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近日，山东省发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融支持政策。随着全国多地地方政府近期纷纷发布预制菜产业领域相关政策指引，指引包含了行业标准体系建设、产业集群打造、龙头企业培育、财税政策支持等多方面内容，引导预制菜产业的高质量发展。国泰君安证券认为，我国预制菜发展始于21世纪初期，目前仍处于规模扩张、渗透率提升的发展初期，市场对于预制食品B端和C端的发展驱动因素认知较为清晰。 近日，山东省发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融支持政策。随着全国多地地方政府近期纷纷发布预制菜产业领域相关政策指引，指引包含了行业标准体系建设、产业集群打造、龙头企业培育、财税政策支持等多方面内容，引导预制菜产业的高质量发展。国泰君安证券认为，我国预制菜发展始于21世纪初期，目前仍处于规模扩张、渗透率提升的发展初期，市场对于预制食品B端和C端的发展驱动因素认知较为清晰。根据《2022中国餐饮产业生态白皮书》，2021年我国餐饮收入规模达到4.7万亿元。根据中国连锁经营协会分析，目前餐饮企业使用预制菜多集中在真功夫、西贝、小南国等传统头部快餐企业，未来随着餐饮市场持续扩容，预制菜渗透比例有望同步提高，B端预制菜规模在2025年有望接近5000亿，2021-2025年CAGR达到20%。展开
