【资料图】
欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。凤梨要用盐水泡吗，凤梨需不需要用盐水泡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、未熟的菠萝可以用盐水浸泡；成熟的菠萝没有泡在盐水里。
2、菠萝中含有“菠萝朊酶”，能分解蛋白质，有一定刺激性。但是经过盐水浸泡后，菠萝朊酶会大量流失。菠萝是经过改良优化的品种，成熟菠萝中菠萝朊酶的含量很低。只有未成熟的菠萝需要用盐水浸泡。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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2、菠萝中含有“菠萝朊酶”，能分解蛋白质，有一定刺激性。但是经过盐水浸泡后，菠萝朊酶会大量流失。菠萝是经过改良优化的品种，成熟菠萝中菠萝朊酶的含量很低。只有未成熟的菠萝需要用盐水浸泡。
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